滑肉，原本就是四川的做法。

她在現(xiàn)代也是一枚不折不扣的吃貨，對于美食，那是手到擒來。

將肉切片，用鹽腌制，然后倒入準備好的的紅薯粉，再加入燒開的滾水攪拌。

等到紅薯粉完全變成白色，和肉黏糊在一起的時候就差不多了。

接著，就用勺子一勺一勺的放入開水的鍋中，一勺一勺的舀起，然后分布位置放入。

等到放好，就用鏟子輕輕的攪動一番。