“其實也沒什么，之所以能契合牛排的味道，只是因為這鹵本就是牛肉熬出來的湯汁罷了?！鼻仫L淡淡說道。

“可是，你是怎么做到讓這么多湯都融進牛肉中的？”托尼好奇問道。

他很清楚牛肉的特性，雖說滿是纖維，看似很容易融入湯汁，但實際上，上好的牛肉相反并不吸湯，充其量能吸些油漬。

所以，大部分牛排都是用生煎的方式，這樣能夠保持最佳的味道和口感。