這里也沒有外人，孟夫子就招呼田歡?！邦櫮镒幽阕潞臀覀円黄鹩冒桑　?/p>

田歡點(diǎn)點(diǎn)頭，四個(gè)人就在八仙桌四周圍坐下，各自提起筷子吃起飯來。

這道椒鹽竹鼠是田歡最近的創(chuàng)新菜式，是將竹鼠切成小塊后，下鍋油炸至金黃色，然后撈出來瀝干油。再將鍋里的油倒出來，只留下一點(diǎn)底油，放入蔥姜蒜爆香，然后加入炸好的竹鼠翻炒二十下，再撒入少量的鹽和糖。炒勻鹽糖后，在出鍋之前，再往竹鼠上撒上胡椒粉，就大功告成了。