蒸骨一事，說起來容易做起來難。看似簡單的蒸骨，其實(shí)有許多細(xì)節(jié)不能忽略，否則就會出問題。首先是蒸骨所用的中藥，一要平，二要穩(wěn)，三要長久。很多中藥在煎熬過程中容易“走煙”，就是藥性變得淡了，所帶來的效果不理想，導(dǎo)致前功盡棄，因此這事兒得慢慢來，所以蒸骨的時間很漫長。

其次便是蒸骨的水，保持在四十五度左右，不能高也不能低。水得用井水，不能用自來水，這里面區(qū)別大了去了，自來水經(jīng)過凈化，加了消毒劑在里頭，對中藥藥性有很大的破壞性。而且井水必須是凌晨三點(diǎn)的也就是丑時的，不能早也不能晚。