她琢磨了好一會兒，最后才想到了一個比較簡單、通俗易懂的解釋，“這就好比我們冬日化雪的時候，這不是要燒柴火來煮雪水么？

這柴火一燒起來，雪很快就融化了不是？雪融化就是因為吸收了熱量啊，然后我們硝石跟水反應(yīng)的時候，就是會吸收掉水里的熱量，然后水就會變成冰塊了。”

張金桂一聽這話也就琢磨了一下，最后道：“那意思就是，這冰塊其實就是水變成的？”