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雞湯剛剛滾沸的時候,大師傅就已經(jīng)口水啦啦。
做了這么多年的廚師,基本的職業(yè)素養(yǎng)他還是具備的。廚師必須會吃,能吃,能嘗菜,但是絕對不能嘴饞。
入行這么久,這還是他第一次對著自己烹飪的食材流口水呢。
雞湯需要煲?guī)讉€小時,才能把雞肉里所有的營養(yǎng)都擠炸出來,湯才能鮮美。可是這只雞,顯然違反了自然規(guī)律。
短短的半個小時,湯第一次滾開,便已經(jīng)香氣馥郁了。