她想了一會兒，決定還是實話實說。畢竟這趙掌柜也是個人精，就算她此刻忽悠了他，過不了多久，他也會想到。

“這個呢！屬于商業(yè)機(jī)密，但是我既然跟趙掌柜你合作了，便也信得過你，告訴你也無妨?！鄙蛲窨粗w掌柜道：“我前幾次給你送的泡菜，之所以能隔了夜都保持口感不變，完全是因為泡菜水。有泡菜水泡著，這泡菜放個一兩日，口感都不會變。但是若泡更長一些，味道會更酸，口感也不會那般爽脆。只是，我現(xiàn)在要日日都送泡菜，送來的，也是泡得正好的，便沒加什么泡菜水了，所以最好不要隔夜?！彼皫状嗡偷臅r候，都是上面放的泡得正正好好的，下面放的都是稍微還差那么一點兒的。這樣一來，泡上一天，第二天賣味道也不會有太大的差異。