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第358章
“好了,咱們會就開到這吧,大家該回學校的回學校,該工作的去工作,該干嘛干嘛吧。老劉、曉雯,你們兩個留一下,還有小郭,你也留一下,我跟你們商量點事?!蓖跷谋笞詈笳f著。
所有人離開之后,王文斌把老劉、曉雯和小郭都給留下,四個人坐在桌子上繼續(xù)開個小會。
“咱們還有幾個問題想要說一下,先說菜品這邊的事,曉雯,你等下從我們的這個點單系統(tǒng)里面去檢索一下,把這段時間以來,我們銷量最差的幾個菜品給查出來,看看銷量差到什么程度,如果真的幾乎沒什么人點沒什么人吃,那就把最后幾個銷量差的菜品從我們的菜單當中給劃掉,以后這幾個菜就不要了,沒人點反而每天還得進菜,虧損每天都在。劃掉了幾個菜品,我們也得推出幾個新的菜品,我早段時間每天下班之后都會去找個燒烤店去吃一頓燒烤,主要是去研究別人店里的菜單和注意顧客們的點單的習慣,我最后研究出來了這幾個我們這里沒有的菜品,這幾個菜品就作為我們這里的新菜品來進行嘗試?!?/p>