小劉、小何是這里的柜姐，喬珍前幾天剛雇過來的。

原本喬珍想著新店剛開業(yè)，應(yīng)該不會有太多上門生意，只要自己一個人打理打理就行，哪曉得這個柜臺的生意格外火爆，以至于她不得不臨時請了兩個人。

當(dāng)然，這兩個人都是云晴兮幫著選的，是很有經(jīng)驗(yàn)的柜姐，薪水也實(shí)在不低。

把柜臺交給兩個柜姐之后，云晴兮和喬珍一起回了別墅。

廚房已經(jīng)備好了做手撕雞必要的材料，材料其實(shí)不多，不過這道菜講究的火候，火候差了，味道就不好了。