魏所欲沒有再停留，將杯里的酒喝干凈之后，便來到了蘇紅的旁邊。

蘇紅和邱寅一樣，是魏所欲看好的人，但蘇紅的教導方法卻和邱寅天差地別。

邱寅挑選的是一個大叔，而蘇紅挑選的卻是一個大媽，按照蘇紅的話來說，大媽的手要比大叔巧得多。

無論是在切菜方面還是挑刺方面，都不是大叔能夠比的。

邱寅是一開始就讓大叔按照他的方法去料理秋刀魚，而蘇紅則是要求大媽先熟悉手上的功夫，練習練習刀工。